Ich freue mich riesig dass der Sommer endlich mal zu Potte kommt. Das muss man ausnutzen!! Da ist so ein Grillerchen, wie wir immer sagen, sowas von an der Tagesordnung!
Und was macht man, wenn einem die Soßen aus dem Supermarkt aus dem Hals raus hängen?
Man schaut was im Kühlschrank rum liegt und macht ne Guacamole!!
Das Rezept kommt von Chefkoch.de
Easy Peasy Guacamole
1 Portion:
2 Avocados, reif
2 Tomaten, sehr fein gewürfelt
1/2 Zitrone, ausgepresst
2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
1 EL Natur Joghurt
Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
Die Avocados halbieren, Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken. Die Tomatenwürfel, den Zitronensaft, den Knoblauch und den Joghurt dazugeben. Alles miteinander verführen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich habe den Knobi weggelassen, weil ich da nicht so drauf stehe und es hat trotzdem geschmeckt 😉
Tada! Schmeckt prima frisch!
Eine sonnige Woche Euch allen!!
Soooo lecker!!! Muss ich testen!