Das ist doch kein richtiger Kuchen! Naja dann halt ein Schoko-Keks-Dessert. Und schmecken tut er, oh la la! 😉 Wer kennt “Kalter Hund” nicht? Also ich glaube ich musste etwas überlegen. Aber dafür hat es total Spaß gemacht ihn zu zubereiten.
Ihr braucht:
- 200 g Edelbitter Schokolade oder Kuvertüre (70% Kakao)
- 200 g Vollmilch Kuvertüre
- 250 g Kokosfett
- 2 Eier
- 75 g Puderzucker
- 2 EL Kakaopulver
- 5 EL Milch
- 200 g Butterkekse
- Kakao oder Puderzucker zum Verzieren
So gehts:
Schokolade und Kuvertüre hacken.
Dann Schoki und Kuvertüre mit dem Kokosfett über einem Wasserbad oder in einem Topf schmelzen.
Eier, Puderzucker, Kakao und Milch mit dem Rührer schaumig schlagen. Kokosfett-Schoko-Mischung gut unterrühren und alles wieder ins Wasserbad stellen. Wenn ihr dann weiter rührt, wird sich das Ganze nach kurzer Zeit zu einer dunkleren Schokomasse verbinden. Man kann es richtig sehen.
Nehmt eine Kastenform und legt sie mit Frischhaltefolie aus.
Boden mit der Schokoladencreme ausstreichen. Kekse nebeneinander darauf legen.
So weitermachen bis sämtliche Kekse und die Schokolade aufgebraucht sind, bzw. eure Form voll ist. Mit Keksen abschließen!
Stellt alles in den Kühlschrank für 6-8 Stunden und lasst es schön fest werden.
Kuchen auf eine Platte stürzen, Folie abziehen und zur Deko mit ein bisschen Puderzucker oder Kakao bestäuben. Tadaa!
Die Schoko-Bombe mit Keks!
Wenn ihr wie ich, total auf diese Kombination steht, dann wird euch der “Kalte Hund” super schmecken – aber Vorsicht: er ist wirklich super schokoladig. Am besten in kleine Stücke schneiden!
Habt einen schönen Sonntag!
Nadine
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