Ein Nachmittag voller Plätzchen + Rezept

Erinnert ihr euch noch an meinen Beitrag zur Idee der “After-Wedding-Party” (falls nicht – KLICK)
Diese Mädelsrunde hat noch weitere tolle Ideen, wie auch einer der Damen einen Kalender zum Geburtstag zu schenken in dem für jeden Monat tolle Aktivitäten mit ihren Freunden geplant sind. Im Dezember wird gebacken!

Jeder hatte ein Rezept ausgesucht und seinen Teig dabei. Nach den ersten Runden Sekt und einem kurzen Schwätzchen, ging’s ans Formen, Ausstechen, rollen etc.

Engelsaugen, Rotweinschnitten, Bärentatzen und auch der Klassiker unter den Plätzchen; die Vanille-Kipferl wurden gebacken.

Überall Backpapier und fleißige Hände. “Kannst du mir mal das Blech aus dem Ofen holen?” ” Ja, Moment, ich trink noch kurz meinem Sekt leer” – klassische Frauenunterhaltung!

Ich habe mich an kleinen Tannbäumchen versucht.

Das Rezept ist aus einem dieser Dr. Oetker Werbeheftchen die ich im Supermarkt irgendwie immer mitnehmen muss.

Ihr braucht:

• 150 g Weizenmehl
• 2 Msp Backpulver
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanille Zucker
• 125 g weiche Butter
• 50 g gemahlene Mandeln
• 1 EL Backkakao

Zum Verzieren:

• 150 g Puderzucker
• 2-5 EL Wasser oder Zitronensaft
• Dekoperlen etc.

Der Teig ist easy! Danach wird’s tricky!!! Aber sie sind zu süß um sie nicht zu backen!
Also los gehts!

Mehl und andere Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit den Händen oder den Knethaken zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig entweder halbieren und eine Hälfte mit Kakao “einfärben” oder – so habe ich es gemacht – alles mit Kakao verkneten.
Den Teig in verschieden große Kreise formen. Es sollen ca. 5 Etagen sein.
Backt die Plätzchen bei 180° (Ober-und Unterhitze) nur ca. 7 Minuten!

Die Plätzchen komplett erkalten lassen.
Zur Deko:

Den Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft mischen und mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben.

Mit dem Puderzuckerguss die Etagen der Tannenbäumchen zusammen “kleben” und dann mit Streudeko dekorieren. Die richtige Menge an Zuckerguss zu finden ist etwas schwierig aber auch dass der Guss an den Seiten etwas verlaufen ist macht die Bäumchen sehr individuell. Sagten zumindest die Mädels!

Am Ende hatten wir so viele tolle Plätzchen dass wir zum heutigen 2. Advent super ausgestattet sind.
Mmmmh alle lecker und alle mit Liebe gebacken. Naja, und mit Sekt im Blut!

Wünsche euch einen schönen Sonntag
LG Nadine