Polenta was? Polenta Pommes! Geht ganz einfach und ist mal ganz was anderes. Wer nicht gerne Kartoffeln schält und schon garnicht gerne die blöden Pommes aus der Tüte in den Backofen schmeißt, der sollte jetzt mal gut die Ohren spitzen. Polenta ist Maisgries der mit Wasser und Gewürzen aufgekocht wird und dann zu einer festen Masse erkaltet.
Bereitet eure Polenta wie auf der Packung vermerkt zu. Gebt sie zum Erkalten auf ein Backblech oder einen Tupperbehälter. So kann sie sich schön ausbreiten und ihr bekommt viel Produkt.
Heizt eure Pfanne auf dem Herd mit ein bisschen Olivenöl an.
In der Zeit schneidet ihr die Polente in Streifen und diese dann in Daumen-große Stücke. Diese bratet ihr dann in der Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten richtig knackig und goldbraun. Sehen am Anfang etwas aus wie Fischstäbchen 😀
Vorsichtig sein beim Wenden, sie ist nicht so widerstandsfähig wie richtige Pommes.
Wie wäre es mit einem Quark-Dip dazu?
Quark mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, und getrockneten Tomaten anrühren.
Schmeckt unglaublich lecker dazu!
Polenta Pommes salzen, dippen und glücklich sein!
Ich habe gestern so viel gemacht, dass ich heute noch mal davon naschen kann! Habt einen schönen Sonntag und lasst es euch schmecken!
Das sieht sehr lecker aus!
Liebe Gruesse Monika
Danke schön!