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Sommerzeit ist Eiszeit! Wie gut dass Dr. Oetker passend zu dieser Zeit des Jahres ein Eispulver heraus gebracht hat. Vanille, Schokolade und Stracciatella können als Grundgeschmack ganz nach den eigenen Wünschen verfeinert werden. Großartig! Das wollte ich probieren und habe 3 meiner Mädels zu einer Eisparty bei mir eingeladen. Lauter leckere Sachen eingekauft und den Sekt kalt gestellt warte ich gestern morgen freudig auf meine Gäste.
Dr. Oetker unterstützt mich bei dieser Eis-Schlemmerei und wir konnten die verschiedensten Sorten kreieren.
Das Eispulver wird mit 250 ml kalter Milch (wir haben 3,5 % Milch benutzt) mit dem Rührbesen aufgeschlagen und kann dann nach Lust und Laune verfeinert individualisiert werden. Wir haben uns für Schokodrops, Erdbeeren, gesalzene Erdnüsse, Duplo, selbst gemachten Keksteig und noch ein paar Leckereien entschieden.
Für den Keksteig braucht ihr:
- 60 g Mehl
- 20 g braunen Zucker
- 30 g Zucker
- 30 g Butter, weich
- 1 Pck Vanille Extrakt
- 30 ml Wasser
Den braunen mit dem weißen Zucker vermischen sowie die Butter miteinander bis alles eine feine Masse ergibt. Vanilleextrakt sowie das Wasser dazu geben und am Ende das Mehl einrieseln lassen. Alles gut vermischen und in Frischhaltefolie ca. 2 Stunden frieren lassen.
Schaut vielleicht schon mal nach 1 1/2 Stunden rein und rollt die Masse zu einer langen “Wurst” sodass ihr sie dann für den Rest der Frierzeit wieder in den Froster legen könnt. So könnt ihr später kleine Stückchen vom Cookie Dough abschneiden und in die Eismasse geben.
Einfache Zubereitung auch ohne Eismaschine!
Wir schlagen das Schokopulver mit 250 ml kalter Milch bei mindestens 3 Minuten ordentlich auf und geben dann eine Portion Dr. Oetker Schokodrops dazu. Alles wird mindestens für 4 Stunden eingefroren. Wenn ihr es ganz vorbildlich machen wollt, gebt ihr die Hälfte der Drops erst nach ca. 1 Stunde noch dazu sodass nicht alle direkt an den Boden des Gefäßes fallen.
Nach mindestens 4 Stunden könnt ihr euch die Schokobombe dann schmecken lassen!
Das Vanillepulver haben wir mit ca. 12 Erdbeeren in kleinen Mini-Stückchen verfeinert. Die natürliche Süße der Erdbeeren passt wirklich prima zu der Vanille.
Mit den gesalzenen Erdnüssen haben wir das Schokopulver gepimpt und für alle Snikers Liebhaber da draußen – das könnte euch schmecken!
Das Eis behält eine eher schaumige Oberfläche und hat keine Eiskristalle gezogen. Lasst es wie jedes andere, gekaufte Eis etwas stehen, bevor ihr es mit einem Eislöffel aus eurer Tupperdose oder Schale ausstecht.
Vielleicht ist die 3,5 % Milch hier der Schlüssel. Je mehr wässrige Zutaten ihr zufügt, je mehr Wasser kann sich natürlich an der Oberfläche bilden. Aber auch bei den Erdbeeren hatten wir hier keine Probleme.
Eis geht immer!
Auch wenn ihr mal nicht an ein Dessert gedacht habt, Eispulver mit ein paar Lieblingszutaten mischen und schon seid ihr für euren Besuch, das Sonntagsessen oder einfach die Kids mit ihren Freunden präpariert!
Die Mixturen sind schon recht gezuckert und wir haben beim Eis-machen festgestellt dass jede weitere Süßigkeit dies natürlich noch verstärkt. Die Erdbeeren haben sich wunderbar im Eis gemacht und so könnte ich mir auch Himbeeren oder auch Blaubeeren.
Probiert es einfach aus und findet eure perfekte #eisidee!
Ob groß ob klein – Eis geht immer oder?
Glück kann man nicht kaufen – aber Eiscreme und das ist doch fast das selbe!
Kreiert eure eigene #Eisidee
Instagram: nadine_jentsch
- Die Gewinner stehen fest! Vielen Dank für’s Mitmachen!
Ich esse am Liebsten Schoko-Eis mit zartbitter. Hm lecker.
Dieses Mal bin ich zwar zu spät für das Gewinnspiel, aber ich freu mich immer noch über das Back-Paket. Hatte da was ganz tolles aus den Mohn-Back gemacht.
Ich liebe ? Schokoladeneis – gepimpt mit Nougat, Karamell und kandierten Apfelstückchen
Toll dass du mitgemacht hast!! Dein Eispaket kommt per Post!!
Jippieh, vielen Dank ?
Ein Mix aus dunkler Schokolade und Joghurt verfeinert mit crunchenden Schokonibs.
Auch gut, Joghurtminzeis mit und Basilikum.
Walnüsse kandiert und zerbröselt in Vanille Eis mit nem Schuss Rum.
You go girl!!! Cool dass du mitgemacht hast, dein Eis kommt per Post!
Schoko mit Walnüssen und Vanille mit Ananas – genial 🙂
Hey Andrea, cool dass du mitgemacht hast! Dein Eispaket wird an dich versendet!
Das Vanilleeis würde ich mit leckeren Mangostückchen vereinen und das Schokoeis würde ich entweder mit Peanutbutter und pürierten Bananen abrunden ( ich liebe diese Kombi aus süß-salzig?)oder mit Kirschen ?aufpimpen.
Herzlichen Glückwunsch du bekommst ein Eispaket!!!
Bourbon Vanille verfeinert mit Himbeeren und Oreo Crunch
Herzlichen Glückwunsch liebe Sarah!!!
Ohhh super! Du brauchst noch die Adresse oder?