Bei diesen Temperaturen das Eis-cremen nicht vergessen. Diesen Spruch habe ich in den letzten Tagen häufiger gelesen. Zu recht! Die Hitzewelle ist gefühlt überall kräftig am feuern. Für alle Dachgeschoß-Bewohner ein wahrer Graus. Unsereins lüftet wenn er kann, hofft dass die Nächte kühler werden und legt sich den Schlafanzug ins Eisfach. Genau neben den großen Eisvorrat.
Wie wäre es mit einer gesünderen Art Eiscreme mit viel Frucht und vielen Variationsmöglichkeiten?
Alle Menschen die nicht gerne Bananen essen, müssen jetzt leider aufhören zu lesen.
Ihr braucht für ca. 2 Portionen:
- 2 Bananen – schälen und in Stückchen schneiden – über Nacht einfrieren.
- 2 EL Milch
Gefrorene Früchte (Himbeeren, Erdbeeren etc)
Toppings:
- Heidelbeeren
- Schokostückchen
- Kokoschips
- Mandeln
- Erdnüsse
Die gefrorenen Bananen entweder alleine mit 2 EL Milch in den Mixer geben und eine geschmeidige Masse daraus machen.
Alles in eine Tupperdose oder alte Eispackung geben, glatt streichen und wieder in den Tiefkühler stellen.
Falls ihr euer Eis geschmacklich etwas aufpimpen möchten:
- zu den Bananen direkt 2 EL Erdnussbutter hinzu geben, mixen und wieder einfrieren.
- zu den Bananen einige EL gefrorene Früchte hinzu geben, mixen und wieder einfrieren.
Ich habe mein Bananeneis ganz simpel gemacht und dann mit Toppings aufgehübscht.
Wenn die gemixte Masse wieder gut eingefroren ist, könnt ihr wie bei ganz normalem Eis, wunderschöne Eiskugeln „ausstechen“ und servieren.
Ein paar Schokostückchen, Mandelblättchen, Himbeeren oder Heidelbeeren on top und fertig ist das eiskalte und super leckere Dessert.
Ich habe immer ein paar gefrorene Bananen im Eisfach. Sie passen toll in Smoothies oder man hat eben mal schnell ein paar Portionen „Nice Cream“ gemacht.
Wie wär`s?
Lasst es euch gut gehen während der Hitze, viel Trinken und nicht in der Sonne braten.
Eis essen nicht vergessen 😉
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